Рацион питания крохи в 9 месяцев

Чем кормить ребенка в девять месяцев – рецепты приготовления

Вот самые простые рецепты блюд для девятимесячных малышей.

Кукурузная каша с грушей

  • 1 ст. л. кукурузной крупы;
  • 1 стакан воды;
  • груша.

Отварите кашу до готовности (четверть часа после закипания на малом огне). Промойте и очистите грушу, потрите её на тёрке. Добавьте в готовую кашу.

Гречневая каша с тыквой

  • гречневая крупа – 50 г;
  • вода – 100 мл;
  • тыква – 50 г.

Отварите гречку до готовности – 10-12 минут после закипания. Тыкву очистите и отварите (20 минут), потрите на тёрке, добавьте в кашу. Заправьте блюдо маслом. При необходимости измельчите в блендере.

Запечённое яблоко с ягодами

  • зелёное яблоко;
  • смородина, несколько ягод вишни.

В середине яблока проделайте отверстие, добавьте туда чёрную смородину и вишню. Поставьте яблоко на противень, застеленный фольгой, и поместите его в духовой шкаф на 20 минут (температура 150-160 градусов).

Рисовый пудинг

  • 2 ст. л. риса;
  • 300 мл воды;
  • яйцо;
  • одно зелёное яблоко;
  • сливочное масло.

Отварите рис до готовности (каша должна быть густой). Отделите белок от желтка. Взбейте первый в густую пену. Измельчите яблоко на тёрке (без кожуры). Смешайте рис с желтком и яблоком. Аккуратно введите белок. Влейте смесь в формочку и поставьте в духовку. Готовьте 20 минут.

Суп овощной со свеклой

  • цветная капуста – 2 небольших соцветия;
  • одна картофелина;
  • четвертинка морковки и столько же лука;
  • свекла – 30 г.

Сварите цветную капусту, картофель, морковь, свеклу и лук. Измельчите овощи с помощью терки, добавьте бульон, заправьте суп растительным маслом.

Суп с курицей

  • куриное филе – 70 г;
  • несколько веточек петрушки;
  • морковь – 30 г;
  • лук – четвертинка головки;
  • картофель – 50 г.

Порежьте на кусочки филе и киньте в закипевшую воду на 10 минут. Туда же добавьте немного петрушки, моркови и лука. По прошествии указанного времени введите порезанный на кусочки картофель. После того как овощи и мясо сварятся, их нужно измельчить и смешать с бульоном.

Творожное суфле

  • 2 ст. л. творожка;
  • 1 яйцо;
  • сливочное масло – 5 г;
  • 2 ч. л. манки;
  • яблочко очищенное.

Все ингредиенты смешайте в блендере. Готовить суфле нужно в духовке (15 минут) или на пару (30 минут).

Рыбные котлетки

  • хек или филе минтая – 70 г;
  • лук – четвертинка головки;
  • четвертинка моркови;
  • овсянка (крупа) – 1 ст. л.

Измельчите рыбу, лук и морковь в блендере, добавьте 1 ст. л. овсяной крупы, смешайте. Сформируйте котлетки и варите их на пару 20 минут.

Тыквенный супчик

  • тыква – 40-50 г;
  • лук – четвертинка головки;
  • четвертинка моркови;
  • одна небольшая картофелина;
  • веточка укропа.

Отварите в кипящей воде очищенный картофель, тыкву, лук, морковь. Затем всё измельчите. Добавьте растительное масло и мелко нарезанный укроп.

Меню ребенка в 9 месяцев

В питании ребёнка в 9 месяцев уже достаточно много продуктов.

  • В его рацион обязательно должны входить овощи: тыква, морковь, капуста, кабачки, зеленый горошек, свекла, картофель.
  • Специи ребенку давать нельзя, зато можно добавлять в его пищу свежую зелень, например, укроп, листья петрушки и салата. Вводить в питание зелень нужно постепенно, добавляя по одному новому ингредиенту в день. Листья хорошо измельчают и смешивают с овощным или мясным пюре.
  • В питании 9-месячного ребёнка уже найдётся место самым разнообразным кашам. Кроме овсяной, рисовой и гречневой можно варить каши из манной, ячневой и перловой крупы. В этом возрасте стоит начать переход на молочные каши. Делается это, как и все в детском питании, постепенно: сначала в воду для каши добавляется половина молока, затем понемногу его процент увеличивается.

Любопытный кроха с удовольствием попробует новые блюда, если вы, конечно, сумеете предложить ему то, что подходит по возрасту. Вот несколько рецептов, которые помогут вам разнообразить питание 9-месячного ребёнка.

Рецепты для расширения меню питания 9-месячного ребёнка

Приготовление овощного пюре

  • картофель – 50 г;
  • морковь – 50 г;
  • брокколи – 100 г;
  • кабачок – 100 г;
  • растительное масло.

Овощи необходимо подготовить: помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Первой в  кипящую воду отправляется морковь. Когда она будет готова приблизительно наполовину, в кастрюлю отправляется картофель и брокколи. Кабачок кладётся последним. За 2 минуты до снятия кастрюльки с огня добавьте в неё растительное масло.

Каша рисовая с яблоками

  • рис – 12 г;
  • молоко – 100 мл;
  • вода – 30 мл;
  • яблоки – 1 или 2;
  • сливочное масло.

Перед варкой рис необходимо перебрать и несколько раз промыть холодной водой. Молоко предварительно вскипятите и разбавьте водой. Помешивая, чтобы избежать скипания, добавьте в кастрюльку рис. Огонь должен быть медленным – аккуратно помешивая доведите консистенцию до состояния однородной массы. Очищенные яблоки, нарезанные небольшими кусочками, добавьте в кастрюлю к каше. По желанию (если яблоки кислые, например) добавьте также соль и сахар. Помешивая, поварите кашу ещё 5 минут, а после добавьте масло.

Суп-пюре из телятины с овощами

  • мясо – 60 г;
  • картофель – 50 г;
  • морковь – 40 г;
  • лук – 10 г;
  • цветная капуста – 60 г;
  • растительное масло и зелень по вкусу.

О том, как правильно выбрать телятину, рассказано в приложенной иллюстрации. Телятину нарежьте кусочками, залейте холодной водой и, поместив кастрюльку на огонь, варите до полуготовности. Овощи добавляйте поочередно: сперва морковь, после лук, картофель и, наконец, цветную капусту. По готовности добавьте масло. Поскольку мясо пока ещё жестковато для малыша, суп лучше измельчить – используйте блендер. Зелень не проваривайте – добавьте измельчённой в готовую порцию.

Питание малыша очень важно для его жизнедеятельности и здоровья, поэтому задача каждой мамы – обеспечить свое чадо полезной и вкусной едой, которая пойдет ему на пользу. В питании ребенка 9 месяцев одним из неотъемлемых компонентов  остается грудное молоко

Оно играет роль не только продукта питания, но психологического единения с мамой.

Примерный режим дня для ребенка до 1 года

На девятом месяце жизни основной рацион малютки составляет грудное молоко, но для компенсации потраченной энергии его уже недостаточно.

Ребенку необходимо вводить дополнительные продукты питания:

  • Снабжающие организм необходимыми питательными веществами и витаминами.
  • Удовлетворяющие повышенную жевательную нагрузку, разрабатывая челюсти и помогая прорезаться зубам.
  • Формирующие пищевое предпочтение.

Режим дня ребёнка в девять месяцев мало чем отличается от всех предыдущих возрастов: меняется лишь время, затраченное на то или иное действие:

  • Сон.
  • Бодрствование.
  • Кормление.
  • Игры и развлечение.
  • Гигиенические процедуры.

Примерная таблица расписания режима дня выглядит так:

Время Действие
6-00 Пробуждение
6-05 Первое кормление
6-20 Гигиенические процедуры
6-35 Общение с окружающим миром
9-00 Сон
11-00 Второе кормление, можно разнообразить рацион овощными пюре и фруктами
11-20 – 13-00 Прогулка, развивающие игры
13-00 Сон
15-00 Третье кормление
15-20 – 17-00 Общение с близкими, игры, прогулка
17-00 Сон
19-00 Четвертое кормление
19-20 – 20-30 Спокойные игры
20-30 Вечерние гигиенические процедуры
21-00 – 6-00 Сон
23-00 Пятое ГВ или ИВ

Обратите внимание! Предложенный график носит рекомендательный характер. Каждый ребенок индивидуален и, наблюдая за ним, можно составить собственную схему, удобную малышу

Рекомендации при отказе от прикорма

Дети консерваторы и ко всему новому относятся с большим сомнением. Это касается и появления новых продуктов в рационе. Иногда приходиться предлагать ребенку блюдо не один раз прежде, чем малыш привыкнет и распробует. Бывает, что у малыша нет настроения, и он просто не хочет есть или не хочет именно этот продукт. У взрослых тоже бывает, что нет желания есть гречневую кашу или пюре из брокколи. К тому же у каждого свои предпочтения: кто-то больше любит фрукты, кто-то – овощи. Если ребенок плачет, капризничает, устал, то лучше не предлагать ему прикорм, особенно это касается новых блюд.

Возможно, у грудничка появились плохие ассоциации с ложкой, например, пил горькое лекарство. Поэтому теперь при виде столового прибора малыш начинает нервничать и не хочет есть. В таком случае надо заменить ложку и все наладится. Может она слишком холодная или горячая. Чтобы согреть, нужно опустить ее в прикорм до начала трапезы. Если горячая, подержать под струей холодной воды.

Нельзя кормить ребенка через силу, отвлекать его и класть еду в рот, когда малыш зазевался. Особенно вредно кормление во время просмотра мультиков. Это нарушает процесс пищеварения и может способствовать перееданию в будущем.

Можно дать малышу ложку в руку, возможно, он хочет сам пробовать еду. Возникнет интерес, желание научиться, пытаться делать самому. Пусть сначала ребенок будет делать все плохо, не аккуратно, без этого не обойтись. Нужно повязать грудничку слюнявчик и предоставить ему свободу в поедании пищи. Обязательно находиться рядом, в таком возрасте дети не очень хорошо жуют, могут давиться большим количеством пищи.

Малыши часто интересуются содержимым тарелок родителей и пытаются ухватить кусочек. Поэтому родителям необходимо питаться правильно. Лучше предлагать прикорм после прогулок. Свежий воздух и активность способствуют пробуждению аппетита. Если малыш плохо ест в основные приемы пищи, не давать ему перекусов. Возможно, их слишком много, и ребенок ими наедается. Дети любят похвалу, она подвигает их на новые свершения, поэтому нужно благодарить ребенка за съеденные кусочки.


Ребенка кормит мама

Самое главное – не нервничать, не повышать голос, оставаться спокойными. Не смотреть ребенку в рот и не переживать за каждый кусочек, вдруг малыш подавится. Страх мамы передастся малышу, он будет бояться приемов пищи.

Рацион питания и его расширение

Меню 9-месячного ребенка на искусственном вскармливании и грудном должно включать в себя большое количество полезных напитков и продуктов. Поскольку они способны обеспечить маленький организм всеми необходимыми для полноценного развития минеральными веществами, жирами, углеводами, белками и витаминами.

Стремительно растущему организму уже недостаточно ферментов смеси или грудного молока. Стоит отметить, что рацион питания детей на искусственном вскармливании идентично меню ребенка-естественника. Помимо смесей и молока, в меню обязательно должны входить:

  • печенье;
  • хлеб;
  • нежирный кефир;
  • свежий творог;
  • желток куриного или перепелиного яйца;
  • каши из различных круп;
  • мясные пюре;
  • пюре из овощей и фруктов;
  • соки;
  • разнообразные компоты.

Введение новых продуктов прикорма

Если что-то из вышеперечисленного крохе еще не знакомо, рекомендуется их постепенно добавлять

Вводить прикорм следует крайне осторожно, не торопясь, начиная с порций минимального объема, внимательно наблюдая за тем, как реагирует ребенок. В случае отсутствия аллергической реакции объемы продукта можно постепенно увеличивать

Молодые родители, помните, новый прикорм следует вводить в меню ребенка с интервалом в 5-7 дней.

Мясо. Дети этого возраста должны регулярно употреблять в пищу отварное и измельченное нежирное мясо: телятина, говядина, кролик и индейка. Помимо прочего, к ряду рекомендуемых наименований следует отнести сердце и язык, кроличью и говяжью печень, курятину. В данных субпродуктах находится высокая концентрация витаминов и железа, что особенно полезно детям с низким уровнем гемоглобина в крови. Не рекомендуется ребенку готовить блюда из покупного фарша. Следует готовить его самостоятельно в домашних условиях. Что касается магазинного детского питания, его можно употреблять, однако лучше ограничиваться лишь крайними случаями. Баночные прогулки следует употреблять во время длительных прогулок или походов к родным и близким в гости, а также в холодные времена года, когда в местных супермаркетах и на рынках довольно проблематично приобрести свежие, а главное, качественные овощи и фрукты.
Рыба. Помимо мяса, в рационе младенца на искусственном и естественном вскармливании должна присутствовать белая рыба, в составе которой содержится небольшое количество жира, например, судак, треска, хек и камбала. В этом возрасте рекомендуется ограничиваться одним приемом рыбы в неделю, заменив мясной обед. В самом начале ее необходимо просто отваривать и предлагать ребенку вместе с гарниром из овощей. После того как кроха привыкнет к новому вкусу, из рыбы можно готовить фрикадельки и котлеты.
Масло

Особое внимание следует уделить употреблению масел животного и растительного происхождения. Они являются настоящим кладезем жирных кислот и белков, витаминов и минеральных веществ, которые необходимы организму младенца для его гармоничного развития

К наиболее полезным маслам растительного происхождения относят: кунжутное, кукурузное, льняное и оливковое. Что касается сливочного масла, его следует добавлять в крупяные каши. Растительное превосходно сочетается с овощным пюре: 5 грамм на одну порцию будет достаточно.
Кисломолочные продукты. Мамы, дети которых пребывают на грудном вскармливании, довольно неохотно вводят в рацион ребенка кисломолочные продукты. Однако, уже было научно доказано, что 9 месяцев — это наиболее оптимальный период для знакомства ребенка с творогом и кефиром. Суточный объем творога для ребенка девяти месяцев не должен превышать 50 граммов. Кефир следует вводить, начиная с 20-30 мл, постепенно увеличивая порцию до 100 мл. Его, как правило, дают ребенку на ужин, используя в качестве дополнения к 18-часовому кормлению.
Коровье молоко. Цельное коровье молоко на этом этапе жизни может нанести ребенку больше вреда, нежели пользы. В состав продукта входит высокая концентрация белка, а также немалое количество кальция, которые перегружают почки младенца. Максимально допустимая порция молока для ребенка этого возраста составляет 150 мл. Рекомендуется его использовать для приготовления каш, разбавив его небольшим количеством воды. Для детского питания следует покупать пастеризованное молоко в упаковке.

Особенности питания малыша в 9 месяцев

И все же меню 9 месячного ребенка на каждый день, предполагает, что молоко – грудное или смесь – обязательный и незаменимый продукт в питании. В этом возрасте уже введены многие виды прикорма и постепенно вводятся новые.


Грудное молоко (или смесь для искустсвенников) — по-прежнему незаменимый продукт в рационе 9-месячного ребенка

Во время завтрака, обеда и ужина ребенку предлагается полноценная пища и используется набор столовых предметов – чашка, ложка, кружка, салфетка. Конечно, надо быть готовым к тому, что чашки зачастую будут просто опрокинутыми, а ложки заброшенными.

Наберитесь терпения. Кормите из этих столовых предметов малыша сначала сами. Заметьте, если ребенок проголодался, он не будет баловаться со столовыми предметами, а будет есть. Если малыш уже начинает играть, помогите, докормите его сами.

Итак, рассмотрим основные отличия в рационе 9 месячного малыша.

Режим кормления

Режим кормления ребенка 8 и 9 месяцев существенных различий не имеет. Основным отличием является количество продукта вводимого и уже введенного в рацион, и конечно, отражение этот факт находит в составлении меню на каждый день, где количество продуктов в граммах к этому возрасту увеличивается.


9-месячному малышу уже можно измельчать пищу не блендером, а вилкой или ножом (разминать или мелко резать)

Консистенция пищи

Консистенция предлагаемых ребенку продуктов претерпевает незначительные изменения. Гомогенизированные продукты начинают постепенно заменяться продуктами, имеющими более крупные частицы пищи, например, просто размятыми. Так ребенок постепенно приобщается к общему столу и к консистенции взрослой пищи.

Когда подходит к концу девятый месяц, можно постепенно начинать предлагать пищу, мелко нарезанную ножом.

Разнообразие прикорма

Меню 9 месячного ребенка на каждый день становится более разнообразным.

Рацион ребенка в возрасте девяти месяцев пополняется рыбными продуктами. Сначала для знакомства вводится рыба в отварном виде в перетертом, пюреобразном состоянии. Сорта рыбы должны выбираться белые и нежирные (минтай, треска, хек).

Можно начинать вводить отварные или тушеные тефтельки или фрикадельки из мяса птицы и рыбы.


С 9 месяцев разрешаются кисломолочные продукты, производимые специально для грудных детей

В меню 9 месячного ребенка каждый день вводятся в небольших количествах кисломолочные продукты – кефир, творог, их лучше покупать в специализированном отделе детского молочного питания, и обязательно при этом обратить внимание на сроки годности, ведь от этого зависит здоровье малыша. С девяти месяцев многие педиатры рекомендуют вводить желток, дают его, отварив и растерев с молоком

Яйцо часто вызывает аллергию, поэтому сначала дают буквально на кончике чайной ложки

С девяти месяцев многие педиатры рекомендуют вводить желток, дают его, отварив и растерев с молоком. Яйцо часто вызывает аллергию, поэтому сначала дают буквально на кончике чайной ложки.

Отказ от ночных кормлений

В возрасте 9 месяцев ребенок уже может обойтись без ночного кормления и спокойно спать до утра. Поэтому меню на каждый день заканчивается обязательным кормлением малыша перед сном молоком в объеме до 200 миллилитров.

Однако многие дети все еще просыпаются ночью для того, чтобы принять порцию молока. При избыточном весе ребенка лучше постараться отучить его от ночных кормлений. Даже если малыш захныкал ночью, стоит подождать немного, вполне возможно, он снова заснет. В крайнем случае, дать водички.


От ночных кормлений ребенка нужно отучать, вместо грудного молока или смеси дайте попить водички

Если вес младенца в норме или отстает, а также если ребенок сильно просит, лучше продолжать давать молоко и ночью. Нельзя допускать, чтобы малыш голодал, всегда нужно помнить, что каждый организм индивидуален.

Примерное меню для ребенка 9 месяцев с аллергией к белкам коровьего молока

I кормление6 часов

Грудное молоко или лечебная смесь для детей с непереносимостью белков коровьего молока

200 мл

II кормление10 часов

Безмолочная каша*
Растительное масло<
Фруктовое пюре (яблоко, груша)

180 г
около 1 ч.л
70 г

III кормление14 часов

Овощное пюре или протертый суп
Растительное масло
Мясное пюре (кролик, индейка)
Фруктовый сок

180 г
около 1 ч.л.
50 г
70 г

IV кормление18 часов

Фруктовое пюре
Овощное пюре или безмолочная каша
Растительное масло
Мясное пюре

50 г
180 г
около 1 ч.л.
50 г

V кормление22 часа

Грудное молоко или лечебная смесь для детей с непереносимостью белков коровьего молока

200 мл

*безмолочную кашу следует разводить грудным молоком или смесью для детей с непереносимостью белков коровьего молока.**можно как чередовать кашу или овощи, так и предлагать смешанное блюдо — каша с овощами.

Питание ребенка в 9 месяцев

Меню малыша становится разнообразнее. Кроха уже сам пытается стянуть со стола что-нибудь из еды. Лучше всего, чтобы вся семья придерживалась правильного и здорового питания. Это удобно и маме, не надо много времени тратить на приготовление, и малышу, меньше будет запретов на еду. Попробуем разобраться, каким должно быть питание ребенка в 9 месяцев.

Особенности рациона

Основным рационом малыша по-прежнему остаётся грудное или искусственное молоко. Для того чтобы узнать, сколько ребенок должен съедать, необходимо сделать следующий расчет:

Поделите вес малыша на восемь — девять, и получите возрастную норму объема еды в день.

В этом возрасте за день предусмотрено пять приемов пищи. Старайтесь выдерживать интервал между ними около 4 — 5 часов. Но если мама кормит малыша грудью по требованию, то режим может быть несколько другим и варьироваться в зависимости от запросов малютки.

Режим питания также, во многом зависит от того, как питаются в семье другие дети и сами родители. Если в семье есть старшие дети, то малыш может познакомиться с какими-то блюдами гораздо раньше, чем это планировалось. Не бойтесь этого слишком сильно.

Недаром, на сегодняшний день, существует метод педагогического прикорма. Он подразумевает, что малютка потихоньку сам пробует все то, что едят за общим столом.

Постепенно приучайте малыша к твердой пище. Ночью, малыши все еще могут просыпаться и просить грудь. Это происходит вовсе не потому, что они голодны. Дети нуждается в матери, и он спит спокойнее, если постоянно ощущает рядом мамино присутствие, к которому привык.

В зависимости от вида основного вскармливания, рацион питания ребенка может существенно меняться.

Грудное вскармливание

Меню ребенка в 9 месяцев на грудном вскармливании может быть весьма различным, в зависимости от того, с какого возраста вы ввели прикорм. Если вы начали прикорм в полгода, то, скорее всего, вам необходимо продолжать вводить новые продукты в этом возрасте.

Ввод новых продуктов

Яичный желток. Вводят во второе кормление. Лучше всего сочетать с кашей.
Творог и кисломолочные продукты. Вводят в четвертое кормление, в качестве полдника.
Каши на коровьем молоке

Вводят постепенно, с осторожностью.

Читайте подробнее о прикорме Ввод новых продуктов в прикорм

Искусственное вскармливание

Меню ребенка в 9 месяцев на искусственном вскармливании, скорее всего уже содержит в себе те продукты, которые мы перечислили выше. Ведь зачастую такие малыши раньше начинают есть прикорм. Если же вы их еще не ввели, делайте это по той же схеме.

Чтобы определить, сколько малышу необходимо смеси за один прием пищи в этом возрасте, поделите суточный объем еды на число кормлений.

Меню ребенка

Если вы уже ввели все основные продукты в меню малютки, то уже знаете, чем кормить ребенка. Постепенно вводите в рацион питания блюда, приготовленные из смеси различных овощей, а также каши, приготовленные из разных злаков.

Разберем примерное меню ребенка в 9 месяцев.

  • Овощные пюре (150 — 180 гр);
  • Фруктовое пюре или фрукты (50 — 80 гр);
  • Каши (до 180 гр); Мясо (до 50 гр);
  • Желток (до 2-х раз в неделю);
  • Творог, кефир (до 40 гр);
  • Пшеничный хлеб (5 гр);
  • Масло (5 гр);
  • Сок (до 80 гр).

Всегда помните, что именно вы, как родители, устанавливаете, что можно кушать ребенку. Вы как никто другой лучше знаете своего малыша. Если у малютки есть непереносимость определенных продуктов, учитывайте это. При необходимости, обратитесь за помощью к грамотному специалисту.

Меню 9-месячного ребенка: особенности питания малыша в этом возрасте

Питание ребенка в 9 месяцев по составу практически ничем не отличается от питания ребенка ранее. Увеличивается лишь количество продуктов. Грудным молоком в утреннее и вечернее кормление ребенок продолжает питаться до года.

В дневное время меню 9-месячного ребенка полностью состоит из каши, творога, овощного и фруктового пюре, овощного и фруктового сока, желтка куриного яйца, сваренного вкрутую, мяса и рыбы.

Овощи – самые разнообразные: картофель, морковь, свекла, кабачок, цветная капуста и брокколи, зеленый горошек, брюква, тыква. При этом морковь в меню ребенка в 9 месяцев должна присутствовать не чаще 1-2 раз в неделю, будь то пюре или сок. Избыток моркови в организме ребенка может привести к заболеванию каротинной желтухой. Заболевание само по себе нестрашное и успешно лечится, но хлопот существенно прибавит.

В молочную кашу 9-месячного ребенка уже добавляется сливочное масло, примерно 5 грамм (не более 0,5 чайной ложки).

Особенности питания ребенка в возрасте 9 месяцев

К этому возрасту у малыша уже имеются зубки, как минимум – два верхних и два нижних. Мясо ребенок может получать уже не только в виде пюре, но также, например, в виде фрикаделек. Наличие зубов дает возможность приучать ребенка к откусыванию и пережевыванию пищи.

Количество мяса в чистом виде должно составлять в меню не менее 60-70 грамм. При этом мясо обязательно должно быть без сухожилий, жира и пленок.

Для приготовления фрикаделек мясо необходимо два раза пропустить через мясорубку вместе с размоченным в воде белым хлебом. Хлеб лучше взять черствый, так как из-за мягкого хлеба котлетная масса становится тягучей, и фрикадельки получаются невкусными.

Котлетную массу нужно чуть-чуть присолить и тщательно взбить, чтобы фрикадельки получились пышными. Готовые фрикадельки отваривают в кипящей воде до всплытия, примерно минут 10-15.

Фрикадельки можно приготовить также и из рыбного филе без кожи (треска, морской окунь). Фрикадельки ребенку лучше всего давать с овощным пюре.

Измельчать фрикадельки не нужно, ребенок будет откусывать и жевать небольшие кусочки. В результате у него будут развиваться челюсти и жевательные мышцы. Кроме того, процесс жевания стимулирует процесс прорезывания зубов.

Примерная схема кормления 9-месячного ребенка:

Утреннее кормление – грудное молоко или молочная смесь – 200 грамм, фруктовое пюре – 50 грамм.

Второе кормление – 200 грамм каши, 50 грамм творога, 50 мл фруктового сока.

Третье кормление – овощной суп на мясном бульоне – 50 мл, 50 грамм фрикаделек со 100 граммами овощного пюре, 50 мл фруктового сока.

Четвертое кормление – 200 грамм кефира, 50 мл фруктового сока.

Пятое кормление – грудное молоко.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий